Kaltes Büffet



  • Räucherfischplatte wahlweise mit Räucher- und Graved Lachs, Forellen- und Makrelenfilets  m,f                                
  •  Schillerlocken und geräuchertem Heilbutt, dazu Sahnemeerrettich 9 m,f
  • Garnelen mit Knoblauch- oder Cocktailsoße 6,7 g,k,j,e
  • Krabbencocktail 6,7 g,f,e
  • Schottischer Lachs mit Gemüsefüllung f
  • Pfannkuchenröllchen mit Räucherlachs 9 g,m,e,f
  • Pfannkuchenröllchen mit Kräuterfrischkäse g,m,e
  • Vitello tonnato 6,7 g,e,j,f
  • Mini-Schweineschnitzel g,e
  • Hackfleischbällchen g,e,j
  • Birnen mit Gorgonzolacreme m,n
  • Staudensellerie mit Quark und Krabben m,c
  • Meeresfrüchtesalat k,w
  • Fleischpasteten mit Cumberlandsoße
  • Bratenplatte, wahlweise mit Kassler, Broccolibraten, Schweinebraten natur oder mit Pflaumen gefüllt z
  • Gemischte Schinkenplatte wahlweise mit rohem oder gekochtem Schinken, Puten- oder Hähnchenbrust und Salami 1,2,3,4
  • Gefüllte Eier m,e,j
  • Partytomaten mit Scharfskäsecreme gefüllt m
  • Birnen, gefüllt mit Frischkäse und Mandelblättchen m,n
  • Meloneschiffchen mit Parmaschinken 4
  • Chicoreeschiffchen mit Kräuterquark m
  • Tomaten mit Mozzarella m
  • Antipasti (Paprika, Zucchini, Aubergine und Champions gegrillt und mariniert) m,z
  • Gefüllt Peperoni rot und grün, gefüllte Champions und eingelegten Oliven 12 m,z
  • Gegrillte Hähnchenschlegel 2
  • Schinkenröllchen mit Spargel 1,3,4
  • Putenröllchen mit Kräuterfrischkäse m
  • Hausmacherplatte
  • Schweinemeetigel
  • Putenschnitzel mit Ananas und Currycreme g,e,m
  • Schweinemedaillons mit Obst garniert
  • Roastbeefplatte mit Remouladensoße
  • Rindfleisch- Vinaigrette( sauer mariniertes, gekochtes Rindfleisch) c
  • Obazder (angemachter Camembert) m
  • Gemischte Käseplatten mit Trauben 6 m

 

 


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