Menükarte

Menü I:
(ab 15 Personen) 


Rinderschmorbraten in Burgundersoße
Schweinefilet in Champignonrahmsoße
Putenrollbraten mit Feta und Paprika gefüllt, in Rahmsoße

  • Spätzle
  • Knödel „Art des Hauses“
  • Kroketten

 

Erbsen und Karotten in Butter geschwenkt
Blumenkohl mit Sc. Hollandaise
Grüne Bohnen mit Speck

 

Preis pro Person: € 12 ,-  zzgl. 7% MwSt.


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Menü II:
(ab 15 Personen) 


Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“
Schweinerückenbraten mit Broccolifüllung
Schweinefilet in Pfifferlingrahmsoße

  • Semmelknödel
  • Grüne Nudeln
  • Rösti

Schwarzwurzeln mit Sc. Hollandaise
Karotten in Butter geschwenkt
Rosenkohl in Butter geschwenkt

 

Preis pro Person: € 12,50 zzgl. 7% MwSt.


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Menü III:
(ab 15 Personen) 



Gefüllte Champignons in Sahnesoße mit frischem Baguette

Rinderrollbraten in Burgundersoße
Schweinefilet in Gorgonzolasoße
Putenröllchen in Tomatensoße

  • Spätzle
  • Knödel „Art des Hauses“
  • Röstkartoffeln

Karotten in Butter geschwenkt
Blumenkohl mit Sc. Hollandaise
Broccoli mit Mandelblättchen

 

Preis pro Person: € 16,50 zzgl. 7% MwSt.
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Menü IV:
(ab 15 Personen) 


Rindfleischsuppe mit Reis und hausgemachten Markklößchen

Rinderrouladen nach „Hausfrauen Art“
Schweineschnitzel, paniert
Brasilianischer Rahmbraten mit Käse überbacken in Champignonsahnesoße

  • Semmelknödel, hausgemacht
  • Kartoffelgratin
  • Spätzle

Schwarzwurzeln mit Sc. Hollandaise
Hausgemachtes Rotkraut
Grüne Bohnen mit Speck


Preis pro Person: € 14,50 zzgl. 7% MwSt.
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Menü V:
(ab 30 Personen)

Gemischte Fischplatte mit Sahnemeerrettich
( Räucher- und Graved Lachs, geräucherte Forellen- und Makrelenfilets)
Schinkenröllchen mit Spargel
Gefüllte Eier
Tomaten mit Mozzarella
Melone mit Parmaschinken

Partybrötchen und frisches Baguette


Hähnchenbrustfilet mit Spinatfüllung in Rahmsoße
Schweinerollbraten, gefüllt mit Dürrfleisch, Zwiebeln und Petersilie in Soße
Prager Schinken, mit Honig glasiert
Schweinefilet mit Pfifferlingrahmsoße

  • Spätzle
  • Kartoffelgratin
  • Herzoginkartoffeln
  • Semmelknödel

Blumenkohl mit Sc. Hollandaise
Karotten in Butter geschwenkt
Broccoli mit Mandelblättchen
Bohnen im Speckmantel


Mousse au chocolate
Mascarponecreme mit Himbeeren
Obstsalat mit Grand Marnier

 

Preis pro Peron: € 23,50 zzgl. 7% MwSt.

 

Italienisches Menü:
(ab 30 Personen)


Melonenschiffchen mit Parmaschinken

Antipastispieße
Vitello tonnato
Pfannkuchenröllchen mit Räucherlachs
Partytomaten mit Käsecreme gefüllt

Baguette

Saltimbocca vom Schwein, in Weißwein
(kleine Schnitzel mit rohem Schinken und Salbei)
Hähnchenbrustfilet in Tomatensoße, mit frischen Tomaten und Mozzarella überbacken)
grüne Tagliatelle in Lachssahnesoße

Gnocchi in Salbeibutter
Rosmarinkartoffeln
Bandnudeln

bunter Blattsalat mit Joghurtdressing oder Himbeervinaigrette
Rucolasalat mit Cocktailtomaten, grösteten Pinienkernen, Parmesankäse und Balsamicodressing

Kirschtiramisu
Panna cotta mit Mangosoße

Preis pro Person: € 21,50 zzgl. 7% MwSt.



Die Lieferung im Umkreis von 20 km erfolgt ab einem Nettoauftragswert von 150 € kostenlos.
Die Warmhaltebehälter, Schüsseln und Platten müssen gereinigt zurückgebracht werden.